SYRAH

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Syrah 100%. Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στο Παγγαίο Όρος, με αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 500 κιλά ανά στρέμμα.

ΑΡΩΜΑΤΑ: Πλούσια μύτη με μαύρα φρούτα, και μπαχαρικά με κυρίαρχα τη βανίλια, και το μαύρο πιπέρι.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΑΣ: Μεστό με έντονο πορφυρό χρώμα και στόμα αρμονικό, με ευλύγιστες ταννίνες και έντονη επίγευση.

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: Πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, κρεατικά σχάρας, πάπια, τυριά με πικάντικες γεύσεις.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 17 – 19˚C