MERLOT

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Merlot 100%. Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

ΠΕΡΙΟΧΗ: Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στο Παγγαίο Όρος, με αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 500 κιλά ανά στρέμμα.

ΑΡΩΜΑΤΑ: Τυπικό «μπουκέτο» με διακριτικές νότες μαρμελάδας κόκκινων και μαύρων φρούτων σε «δρύινο» φόντο.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΑΣ: Σαρκώδες, με βαθύ πορφυρό χρώμα και στόμα που οριοθετείται από απαλές ταννίνες και βελούδινη επίγευση.

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: Κόκκινο κρέας, κουνέλι κοκκινιστό, κυνήγι, πικάντικες σάλτσες, τυριά με έντονη γεύση και γλυκά πικρής σοκολάτας.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 17 – 19˚C